Vår meny

Rugantino kombinerer den varme atmosfæren fra et italiensk hjem med den livlige stemningen fra det romerske kjøkkenet. Her kan du virkelig dykke ned i den italienske opplevelsen. Menyen følger den klassiske italienske strukturen med antipasti, primi piatti, secondi piatti og dolci – det vil si forretter, pasta, hovedretter og dessert.

Book bord

Meny

Stuzzichini - Snacks

OLIVE MARINATE 80,-

Marinerte italienske oliven

MANDORLE SALATE 75,-

Salte ristede mandler

Antipasti - Forretter

TRIS DI BRUSCHETTE 195,-

Trio av bruschetta med cherrytomater, artisjokkrem og svart olivenkrem

MISTO ITALIANO 380,-

Blandet italiensk spekemat, ost, marinerte oliven og artisjokker. Serveres med brød

CAPRESE DI BUFALA 195,-

Bøffelmozzarella, cherrytomater og basilikum. Serveres med brød

PARMA E BURRATA 235,-

Parmaskinke og burrata. Serveres med brød

INVOLTINO DI MELANZANE GRATINATO 180,- Tomatsaus, aubergine, provola, mint, hvitløk og parmesan

CARPACCIO DI BRESAOLA 245,-

Bresola (Spekemat fra Storfe) rucola og parmesan

Insaltone - Salater

INSALATA VEGETARIANA 190,-

Vegetariansk salat blandet med sesongens grønnsaker, dressing di Agrumi og brød

INSALATA DI POLLO 230,-

Kylling blandet med sesongens grønnsaker, parmesan, dressing di Agrumi og brød

CIALDA DI MARE 260,-

Reker, blåskjell, kokte poter, sesongens grønnsaker, sitron og brød

PRIMI

BIGOLI ALL’AMATRICIANA 225,-

Hjemmelaget pasta med tomatsaus, guanciale og pecorino

PACCHERI ALLA CARBONARA 230,-

Pasta med guanciale, egg og pecorino

PACCHERI MARE E MONTI 290,-

Pasta med hjemmelaget krem av squash, tunfisk tartar, guanciale og sitronskall

PAPPARDELLE AL RAGÙ 250,-

Hjemmelaget pasta med tomatsaus, kalvekjøtt, svinekjøtt og parmesan

PAPPARDELLE PORCINI E TARTUFO 260,-

Hjemmelaget pasta med steinsopp og trøffel

BIGOLI PESTO GAMBERI E STRACCIATELLA 260,-

Hjemmelaget pasta og pesto, reker og stracciatella ost

BIGOLI ALLA NERANO 2.0 280,-

Hjemmelaget pasta tekt squash, tunfisk tartar, basilikum, parmesan og safran

BIGOLI ALLA PUTTANESCA 215,-

Hjemmelaget pasta med tomatsaus, oliven, kapers, chili og persille

GNOCCHI AL PROFUMO DI MARE 230,-

Gnocchi med blåskjell, basilikum og sitronskall

GNOCCHI AL PESTO ROSSO 225,-

Gnocchi med hjemmelaget pesto, tørkede tomater, mandler, Bufala mozzarella krem og rucola

.....

For barna har vi små pasta etter eget valg 150,- | Alle våre pasta kan lages glutenfri + 30,- | Glutenfri brød + 20

Secondi - Hovedretter

BISTECCA 420,-

Grillet entrecôte ca 300g med rucola, parmesan, cherrytomater, stekte poteter og brød

GRIGLIATA MISTA DI CARNE 390,-

Et utvalg grillet kjøtt (Entrecote, lammecarre, pancettaog marinert kylling) med sesongens grønnsaker og brød

GRIGLIA MISTA DI PESCE 420,-

Grillet blekksprut, tunfisk, blåskjell og reker servert med sesongens grønnsaker og brød

AGNELLO ALLA GRIGLIA CA 250g 380,-

Grillet lammekoteletter servert med stekte poteter og brød

POLPETTE DI MERLUZZO 255,-

Hjemmelagde fiskeboller og squash krem, spuma di buffala, mint og sitronskall. Serveres med ristet brød

IMPEPATA DI COZZE 220,-

Blåskjell med hvitløk, basilikum og pepper. Serveres med ristet brød.

POLLO ALLA ROMANA 250,-

Kylling med paprika, timian og rosmarin. Serveres med brød

Contorni - Sideretter

INSALATA MISTA 70,-

Blandet salat og brød

PATATE AL FORNO 80,-

Stekte poteter

VERDURE DI STAGIONE 90,-

Miks av sesongens grønnsaker og brød

Dolci - Dessert

PANNA COTTA 130,-

Italiensk fløtepudding med saus av rød frukt

TIRAMISU 145,-

Savoiardikjeks med espresso, mascarponekrem og kakaodryss

FRAGONCELLO 125,-

Jordbær sorbet med Limoncello likør

GELATI E SORBETTI 140,-

3 smaker iskrem, velg mellom vanilje, jordbær og sjokolade

Vår meny

JobbGavekortPrepp magasinVåre spisestederSelskapslokaler

Jobb
Gavekort
Prepp magasin
Våre spisesteder
Selskapslokaler